CULINÁRIA EM AÇÃO - RECEITA - PÃO DE MEL - COM GABARITO

 Culinária em ação

Receita – Pão de Mel

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de bicarbonato

1 colher (café) de cravo em pó

1 colher (café) de canela em pó

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite morno

1/2 xícara (chá) de mel

1 barra de chocolate ao leite

 

Modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos peneirados.

2. Acrescente o mel e o leite morno.

3. Misture tudo com uma colher; não use a batedeira.

4. Unte as forminhas próprias para pão de mel ou use uma forma de bolo.

5. Leve ao forno preaquecido (200° C), por aproximadamente 20 minutos.

6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

7. Corte ao meio e recheie com beijinho, brigadeiro mole ou doce de leite.

8. Derreta o chocolate ao leite por 1 minuto, no micro-ondas ou em banho-maria.

9. Banhe os pães de mel, coloque-os para secar em papel alumínio ou papel manteiga.

 

Entendendo o texto

 1- Qual é a finalidade do gênero textual receita culinária? Em que situações é utilizado?

A receita culinária é um texto instrucional, que orienta sobre como produzir um alimento, considerando tanto os ingredientes quanto o modo de preparo.

 2- Observe que o texto é organizado em duas partes articuladas. Levante hipóteses: por que isso ocorre?

A primeira parte do texto apresenta a lista de ingredientes utilizados na receita. A segunda parte orienta sobre o preparo do alimento, por meio de um passo a passo de como fazer.

 

3- Analise os verbos no quadro abaixo: coloque – acrescente – misture – unte – leve – retire –  corte –  derreta – banhe    a)   Vimos, anteriormente, que os processos verbais situam-se em três modos - indicativo, subjuntivo e imperativo -, e produzem diferentes efeitos de sentido. No enunciado em análise, como se manifestam os verbos? Que efeitos de sentido eles produzem?  Os verbos manifestam-se no modo imperativo, comum na organização de gêneros textuais prescritivos e instrucionais. O modo imperativo orienta, ordena determinados procedimentos que devem ser seguidos, para que se chegue ao resultado esperado. Esse modo verbal manifesta-se também em receitas de medicamentos, horóscopo, textos de autoajuda e outros.